Tatar z Polędwicy Wołowej
Szalotka, ogórek konserwowy, kapary, żółtko suszone, majonez grzybowy
Stek z Polskiej Polędwicy
Kugel ziemniaczany, sos pieprzowy, mix warzyw sezonowych w emulsji maślanej
Pierś z Kaczki Sous Vide
Selerowe gratin z orzechami, sos różany, karmelizowane marchewki z kuminem
Pâté z Gęsi
Domowa chałka, chutney z jabłka z rodzynkami
Duszona Gicz Jagnięca
Puree pietruszkowe z gorczycą, kapusta zasmażana z boczkiem
Sernik Chałwowy
Konfitura z wiśni
Medaliony Wołowe
Fasolka szparagowa, marchewka, świeżo mielony pieprz
Elegancka Sala Restauracji
Klimatyczne wnętrze restauracji w sercu Manufaktury
Autentyczna Atmosfera
Wnętrze nawiązujące do tradycji kuchni polsko-żydowskiej
Romantyczny Stolik
Idealne miejsce na kolację we dwoje przy świecach
Smażony Schab Wieprzowy z Kością
Pieczone ziemniaki z tymiankiem, kapusta zasmażana
Stół Pełen Dań
Widok z góry na suto zastawiony stół — goście sięgają po ulubione dania
Koktajl z Rabarbarem
Autorska kompozycja z sezonowym rabarbarem
Likier Chopin x Wedel
Likier karmelowy z solą morską — kooperacja Chopin z E.Wedel
Doświadcz tego
na żywo
Zdjęcia to tylko przedsmak. Prawdziwa magia dzieje się przy stole. Zarezerwuj miejsce i pozwól nam Cię ugościć.
Nie wierz nam na słowo — zobacz, co naprawdę piszą goście u KALMANA na wizytówce Google.
Przeczytaj opinie w Google