Stek z polędwicy serwowany z ogniem w restauracji u KALMANA Łódź
4.8 / 112 opinii · Manufaktura

Usiądź przystole Kalmana.

Restauracja w Manufakturze, Łódź · kuchnia polsko-żydowska dawnej Łodzi

Gęsina, schab, pierogi — robione na miejscu.

Zarezerwuj stolikVoucher w 2 minuty
Otwarte

Otwarte teraz (zamykamy o 23:00)

Manufaktura

Drewnowska 58, Rynek

Szybka rezerwacja

Rezerwacja w 30 sekund.

Bez opłat i przedpłat. Potwierdzenie SMS zwykle w kilka minut.

4.8· 112 opinii Google·bez przedpłaty

Najbliższy termin

Wybierz termin

Najbliższy

dziś, 17:00

Potwierdzenie SMS zwykle w kilka minut
Opinie gości Google

Tak o nas mówią w Łodzi

4.8 z 5 gwiazdek
4.8 / 112 opinii

Bardzo dobrze i miło spędzony czas. Świetna obsługa i klimat. Polecam rosół z kołdunami, a z jesiennego menu - falafel na sosie śmietanowym.

Piotr Piestrzyński
Klient Google
Październik 2025

Jedzenie przepyszne, obsługa na najwyższym poziomie, atmosfera przyjemna i nastrojowa. Pani grająca na skrzypcach robiła wspaniały klimat. Polecam!

Gerard Lech
Klient Google
Wrzesień 2025

Najlepszy tatar jaki jadłam, świeże mięso, wyraziste smaki ale w subtelnym wydaniu. Każde danie miało tę głębię smaków. Na pewno wrócimy!

Magdalena Wasińska-Sipa
Klient Google
Październik 2025

Polecam z całego serduszka! Cudowne miejsce i super ludzie, spędziłam tu cudowny wieczór z przyjaciółmi.

Małgorzata Wolińska
Klient Google
Październik 2025
Kuchnia polsko-żydowska

Dania, po które się wraca

Czulent gotowany 12 h, gęsina, tatar wołowy — codziennie ze świeżych składników, bez mrożonek.

Tatar z polędwicy wołowej

01

Tatar z polędwicy wołowej

Szalotka, ogórek, kapary, suszone żółtko.

Smażony schab wieprzowy z kością

02

Smażony schab wieprzowy z kością

Ziemniaki z tymiankiem, kapusta zasmażana z boczkiem.

Duszona gicz jagnięca

03

Duszona gicz jagnięca

Puree pietruszkowe, kapusta z boczkiem.

Specjalność domu

Czulent wołowy gotowany 12 godzin

Ciecierzyca, peczak, wolowina i warzywa — sztandarowe danie kuchni żydowskiej dawnej Łodzi, robione u nas tak jak dawniej.

Wnętrze restauracji u KALMANA w Manufakturze Łódź — drewniane schody, klimatyczne oświetlenie
Restauracja żydowska w Łodzi

Smak dawnej Łodzi

W sercu imperium Kalmana Poznańskiego wracamy do smaków kuchni polsko-żydowskiej tamtej Łodzi — czulent, domowe pierogi i gęsina, codziennie bez kompromisów.

bez mrożonekgotowane na miejscuparking Manufaktura
Rezerwacja

Twój stół w Manufakturze już czeka

Wybór terminu zajmuje 30 sekund — potwierdzenie SMS w kilka minut, bez opłat i przedpłat.

4.8 z 5 gwiazdek
4.8 · 112 opinii Google
Drewnowska 58 · Manufaktura, ŁódźBez przedpłaty · potwierdzenie SMS w kilka minut
Voucher prezentowy

Podaruj zaproszenie do stołu

Najpiękniejszy prezent to wspólny wieczór. E-voucher trafia na maila w 2 minuty — ważny 6 miesięcy na całe menu.

Na maila w 2 min· Ważny 6 miesięcy· Też wersja papierowa
Zamów voucher

BLIK, karta lub przelew · e-voucher od razu na maila · jest też wersja papierowa do wręczenia.

Ładowanie mapy…ul. Drewnowska 58, Łódź (wejście od ścianki wspinaczkowej)
Kontakt i Dojazd

Odwiedź nas

Manufaktura, Rynek

ul. Drewnowska 58, 91-002 Łódź

wejście od strony ścianki wspinaczkowej

Darmowy parking od ul. Drewnowska 58

Nawiguj

Rezerwacja stolika

42 650 77 05571 788 726 (kom.)

Czynne codziennie od 11:00

Godziny Otwarcia

Pon - Czw11:00 - 22:00Pt - Sob11:00 - 23:00Niedziela11:00 - 21:00
Zarezerwuj stolik

Wybór terminu w 30 sekund. Potwierdzenie SMS zwykle w kilka minut.