Restauracja w Manufakturze

Autentyczna Kuchnia
Polsko-Żydowska

Smaki, które łączą dwie kultury — w wyjątkowym wnętrzu łódzkiej Manufaktury.

4.8/547+ opinii Google
Zamknięte

Manufaktura

Drewnowska 58, Rynek

Ulubione Dania Gości

Poznaj Smaki,
które pokochała Łódź

Wyselekcjonowane dania, które od lat zachwycają.
Zajmij stolik i spróbuj naszych bestsellerów już dziś.

Tatar z polędwicy wołowej - bestseller kuchni polsko-żydowskiej w restauracji u KALMANA Łódź
Nr 1 w miesiącu

Tatar z polędwicy wołowej

szalotka, ogórek konserwowy, kapary, żółtko suszone, majonez grzybowy

64 zł
Stek z polskiej polędwicy wołowej - bestseller kuchni polsko-żydowskiej w restauracji u KALMANA Łódź
Nr 1 w miesiącu

Stek z polskiej polędwicy wołowej

kugel ziemniaczany, sos pieprzowy, mix warzyw sezonowych w emulsji maślanej

127 zł
Pierś z kaczki sous vide - bestseller kuchni polsko-żydowskiej w restauracji u KALMANA Łódź
Nr 1 w miesiącu

Pierś z kaczki sous vide

gratin selerowy z orzechami, sos różany, karmelizowane marchewki z kuminem

67 zł
Nasza Filozofia

Więcej niż restauracja.
To historia smaku.

Od lat tworzymy miejsce, gdzie tradycja spotyka się z pasją. Każde danie opowiada historię dwóch kultur, które w Łodzi splotły się na zawsze.

Wnętrze restauracji u KALMANA

"Miejsce z duszą, do którego chce się wracać."

Kuchnia z Historią

Autentyczne receptury polskie i żydowskie, inspirowane wielowiekową tradycją Łodzi.

Koncerty na Żywo

W każdy weekend muzyka klezmerska i jazzowa tworzy niezapomnianą atmosferę.

Serce Łodzi

Znajdujemy się w samym centrum Manufaktury, przy historycznym Rynku.

Gościnność

Traktujemy każdego gościa jak rodzinę. Poczuj się jak w domu.

2025

Rok otwarcia

50+

Dań w karcie

100%

Polskich składników

4.8

Gwiazdek Google

Galeria

Zajrzyj do środka

Klimat, który poczujesz od pierwszego kroku.

Wnętrze restauracji u KALMANA
Danie u KALMANA
Atmosfera restauracji
Kuchnia u KALMANA
Detale wnętrza
Kontakt i Dojazd

Odwiedź nas

Manufaktura, Rynek

ul. Drewnowska 58, 91-002 Łódź

wejście od strony ścianki wspinaczkowej

🅿️ DARMOWY parking od ul. Drewnowska 58

Nawiguj →

Rezerwacja stolika

42 650 77 05571 788 726 (kom.)

Czynne codziennie od 11:00

Godziny Otwarcia

Pon - Czw11:00 - 22:00Pt - Sob11:00 - 23:00Niedziela11:00 - 21:00

Potwierdzenie w 30 sekund