Tatar z polędwicy wołowej
Szalotka, ogórek konserwowy, kapary, żółtko suszone, majonez grzybowy.
Cena64 zł
Manufaktura · Łódź★4.8 / 96 opinii
Wieczór, któregonie zapomnisz.
Kuchnia polsko-żydowska w sercu Manufaktury, Łódź.Kameralne stoliki, autorskie menu i atmosfera, do której chce się wracać.
Manufaktura, Drewnowska 58Bezpłatna rezerwacja · SMS w kilka minut
Szybka rezerwacja
Sprawdź dostępność w 30 sekund.
Ustaw datę, liczbę gości i orientacyjną godzinę. Po przejściu dalej tylko potwierdzisz dane i sprawdzisz dostępność w pełnym formularzu.
Rezerwacja bez przedpłatySzybki kontakt: 571 788 726
Voucher prezentowy
Podaruj wspólny wieczór zamiast kolejnej rzeczy.
Kupujesz online w kilka chwil, a gotowy e-voucher trafia od razu na maila. Jeśli chcesz, możesz też wybrać wersję do eleganckiego wręczenia.
Od 100 złE-voucher od razu po płatnościBLIK, karta i przelewWażny 6 miesięcy
Kup voucher prezentowy →
Od 100 zł5 minut i zrozumiesz
Nie jesteśmy
kolejną restauracją
Jesteśmy miejscem, do którego przychodzisz w środę wieczorem, żeby zapomnieć, że jest środa. Stół jest nakryty, świece zapalone, kelner pamięta, że nie pijesz białego.
Nie pędzimy, nie sprzedajemy stolików na dwie tury, nie podajemy mrożonek. Nasze menu to autorska adaptacja kuchni polsko-żydowskiej — tej, której uczyły nas babcie z dwóch stron rodziny.
Dlatego ludzie wracają. Dlatego rezerwują z 2-tygodniowym wyprzedzeniem na rocznicę.
Dlatego ten wieczór będzie inny.
Dla czego wracają
Trzy dania,
trzy historie
Każda pozycja w karcie ma swój powód. Te trzy są zamawiane najczęściej — i każda mówi co innego o tym, kim jesteśmy.
Pierś z kaczki sous vide
Gratin selerowy z orzechami, sos różany, karmelizowane marchewki z kuminem.
Cena75 zł
Czulent wołowy
Ciecierzyca, ziemniaki, marchew, kasza pęczak, sumak.
Cena64 zł
Twój wieczór
3 godziny,
które zostają
Tak wygląda średni wieczór u KALMANA. Bez pośpiechu, bez przebąknięć, bez sztuczności.
- 19:00
Aperitif
Witamy lampką wina. Świece są już zapalone. Miasto zostaje za drzwiami.
- 19:30
Przystawki
Pasztet domowy, śledź pod pierzynką, pieczywo z masłem klarowanym. Powoli, bez pośpiechu.
- 20:00
Danie główne
Czulent, kaczka, tatar — wybór, który zapamiętasz. Kelner zna kartę na pamięć i poleci to, co najlepsze.
- 21:00
Deser i kawa
Sernik chałwowy, kawa z kardamonem. Rozmowa płynnie wraca do tego, co naprawdę ważne.
- 22:00
Ostatni toast
Wieczór nie chce się skończyć. Wracacie do domu z tym samym pytaniem: „Kiedy wracamy?"
Dla kogo
Może to o Tobie
Cztery scenariusze, w których ludzie wybierają u KALMANA. Sprawdź, w którym widzisz siebie.
Para na rocznicę
“Ona wybiera kameralny stolik przy oknie. On zamawia wino, które mu poleciliśmy w zeszłym roku. To 7. raz tutaj. I jeszcze wiele razy będzie.”
Zarezerwuj romantyczny stolikPrzyjaciele po pracy
“Czwartek, 19:30, czterech znajomych. Tatar do podziału, butelka wina, śmiech. Wracają w piątek z żonami. Tak to się zwykle dzieje.”
Stolik dla 4 osóbKlient firmowy
“Spotkanie, na którym klient mówi: „Ok, podpisujemy". Bo gdy jesz dobrze, łatwiej się dogadać. My zarezerwujemy salę i przygotujemy fakturę.”
Kolacja biznesowaNa każdą okazję
Kiedy do nas przychodzisz?
Każda chwila zasługuje na idealne miejsce. Wybierz swoją okazję — zadbamy o resztę.
Najpopularniejsze
Randka
Romantyczna kolacja dla dwojga
Zarezerwuj stolik
Urodziny
Świętuj przy wyjątkowym menu
Zarezerwuj
Dzień Mamy 26.05
Prezent
Podaruj coś, czego nie da się kupić w sklepie
Kup voucher
Impreza firmowa
Kolacja integracyjna lub jubileusz
Zapytaj o ofertę
Live music
Wieczór z muzyką
Koncerty na żywo w restauracji
Sprawdź terminy4.8 / 96 opinii Google
Tak o nas mówią
Oceny od prawdziwych gości na naszym profilu Google. Sprawdź sam, przeczytaj, a jeśli byłeś u nas — napisz swoją opinię.
“Bardzo dobrze i miło spędzony czas. Świetna obsługa i klimat. Polecam rosół z kołdunami, a z jesiennego menu - falafel na sosie śmietanowym.”
Piotr Piestrzyński
Klient Google
Październik 2025
“Jedzenie przepyszne, obsługa na najwyższym poziomie, atmosfera przyjemna i nastrojowa. Pani grająca na skrzypcach robiła wspaniały klimat. Polecam!”
Gerard Lech
Klient Google
Wrzesień 2025
“Najlepszy tatar jaki jadłam, świeże mięso, wyraziste smaki ale w subtelnym wydaniu. Każde danie miało tę głębię smaków. Na pewno wrócimy!”
Magdalena Wasińska-Sipa
Klient Google
Październik 2025
“Polecam z całego serduszka! Cudowne miejsce i super ludzie, spędziłam tu cudowny wieczór z przyjaciółmi.”
Małgorzata Wolińska
Klient Google
Październik 2025
4.8/5
Na podstawie 96 opinii w Google
Byłeś już u nas? Twoja opinia to dla nas ogromna pomoc — zajmie tylko 30 sekund.
Voucher prezentowy
Podaruj wieczór, który dobrze wygląda
już w kopercie.
To prezent, który nie kończy się na przedmiocie. Dajesz wspólną kolację, rozmowę i wieczór, do którego chce się wrócić.
Voucher u KALMANA kupisz online w kilka chwil. E-voucher trafia od razu na maila, a papierowa wersja nadaje się do eleganckiego wręczenia bez efektu przypadkowego bonu.
Kup voucher prezentowy
Natychmiast na email · Karta · BLIK · Przelew · Ważny 6 miesięcy
Ostatni krok
Wybierz termin na spokojny wieczór
Rezerwacja zajmuje chwilę.
Potwierdzenie SMS dostajesz w kilka minut.
Resztą zajmiemy się na miejscu.