Specjalności Szefa Kuchni
Wyjątkowe dania łączące żydowskie i polskie tradycje kulinarne, przygotowane według autorskich receptur
Gęś Konfitowana w Miodzie
Delikatna gęsina konfitowana w miodzie lipowym, podana z karmelizowanymi jabłkami i sosem z czarnej porzeczki
Czulent Tradycyjny
Tradycyjny gulasz wołowy z kaszą jęczmienną, fasolą i ziemniakami, gotowany przez 12 godzin
Karp po Żydowsku
Filet z karpia w galarecie z rodzynkami i migdałami, podany z marynowaną marchewką
Kaczka z Knedlami
Pieczona kaczka z sosem śliwkowym, podana z knedlami i modrą kapustą
Przystawki
Tradycyjne żydowskie przystawki przygotowane według oryginalnych receptur rodzinnych
Gefilte Fish
Tradycyjne pulpety rybne z karpia i szczupaka, podane z chrzanem i marynowaną marchewką
Hummus z Tahini
Kremowy hummus z ciecierzycy z pastą sezamową, podany z ciepłą pitą i oliwą z oliwek
Śledzie w Oleju
Marynowane śledzie z cebulą i koperkiem, podane z ziemniakami i kwaśną śmietaną
Pasta z Wątróbki Drobiowej
Delikatna pasta z wątróbki drobiowej z karmelizowaną cebulą, podana z chałką
Tatar z Łososia
Świeży tatar z łososia z awokado, kaparami i cytryną, podany z grzankami
Karta Alkoholi
Starannie wyselekcjonowane alkohole premium z całego świata