Wigilia firmowa w Łodzi u KALMANA

Wigilia firmowa kosztuje 249 zł netto (Menu I), 289 zł netto (Menu II), 329 zł netto (Menu III) od osoby w piątek i sobotę, a od poniedziałku do środy 20 zł mniej. Dla 20 osób to od 4 980 zł netto, dla 30 osób od 7 470 zł netto, dla 50 osób od 12 450 zł netto (Menu I, piątek lub sobota). W cenie są obsługa kelnerska i barowa, sala, dekoracja z opłatkiem oraz kawa, herbata, woda i kompot z suszu bez ograniczeń. Alkohol i napoje zimne rozliczamy osobno, a do rachunku doliczamy serwis kelnerski 10%.

Tak — od poniedziałku do środy każdy wariant jest o 20 zł tańszy od osoby. Kolacja dla 40 osób na Menu II kosztuje w piątek 11 560 zł netto, a we wtorek 10 760 zł netto. Od poniedziałku do środy cały lokal jest Państwa na wyłączność już od 30 osób, bez opłaty, a termin blokujemy na 7 dni bez zadatku.

Na etapie oferty termin nie jest blokowany — jeśli inna firma będzie gotowa potwierdzić ten sam wieczór, uprzedzamy Państwa wcześniej i dajemy 48 godziny na decyzję. Terminy od poniedziałku do środy blokujemy na 7 dni bez zadatku, a w piątki i soboty termin rezerwuje wyłącznie zadatek. Po potwierdzeniu wariantu i terminu umowa wychodzi tego samego dnia, 3 dni na podpis. Zadatek: 1 000 zł do 20 osób, 2 500 zł przy 21–40, 4 000 zł przy 41–60 i 5 000 zł powyżej 60 osób — płatny w 5 dni od podpisania i zaliczany na poczet rachunku. Wariant menu i zamiany dań ustalamy do 30 dni przed wydarzeniem, a ostateczną liczbę gości, diety i alergeny do 14 dni przed. Po podpisaniu umowy cena jest gwarantowana do dnia wydarzenia.

Grupę sadzamy przy wspólnym stole, w wydzielonej strefie tylko dla Państwa zespołu — bez opłaty. Od 50 osób cały lokal jest Państwa na wyłączność bez opłaty, a od poniedziałku do środy już od 30 osób. Poza tym wyłączność całego lokalu kosztuje 5 000 zł netto w piątek i sobotę albo 2 500 zł netto od poniedziałku do czwartku. Nie mamy osobnej salki wydzielonej ścianą — wskazanie sali, antresola albo parter, potwierdzamy najpóźniej 14 dni przed wydarzeniem. Przyjmujemy od 10 do 70 osób przy stołach, na dwóch poziomach.

Tak, przyjmujemy grupy od 10 osób — wigilia dla 10 osób to od 2 290 zł netto od poniedziałku do środy. Przy takiej grupie restauracja pracuje dalej dla innych gości, a Państwa zespół siedzi w wydzielonej strefie; cały lokal na wyłączność jest możliwy za dopłatą: 2 500 zł netto od poniedziałku do czwartku, 5 000 zł netto w piątek i sobotę.

Nie. Przystawki i dodatki podajemy na półmiskach do wspólnego podziału (0,75 porcji na osobę), a zupę, danie główne i deser każdy gość wybiera na miejscu z karty wybranego wariantu. Potrzebujemy tylko ostatecznej liczby gości i zgłoszenia diet.

Alkohol i napoje zimne rozliczamy odrębnie, do wyboru: według zużycia z karty (na życzenie z limitem kwotowym), open bar na sześć godzin (Wariant I 115 zł, Wariant II 155 zł, Wariant III 209 zł netto od osoby; przy grupie od 60 osób Wariant I 105 zł) albo wino serwowane do stołów od 72 zł netto za butelkę. Własny alkohol — opłata korkowa 40 zł netto za butelkę. Decyzję można podjąć nawet 14 dni przed wydarzeniem.

Fakturę wystawiamy po wydarzeniu, z terminem płatności 14 dni, pomniejszoną o zadatek. Ceny są netto; VAT doliczamy według wybranego wariantu fakturowania: organizacja wydarzenia firmowego (23%) albo usługa gastronomiczna (8% jedzenie i napoje bezalkoholowe, 23% alkohol). Jeżeli procedury Państwa firmy nie pozwalają na wpłatę zadatku, na tę samą kwotę wystawiamy fakturę zaliczkową — termin rezerwujemy z chwilą jej opłacenia.

Tak. Wigilia jest bezmięsna z tradycji, ale firmowa kolacja nie jest postem — jeśli w zespole są osoby, które nie jedzą ryb, dokładamy danie mięsne: najczęściej czulent wołowy, kultowe danie szabasowe duszone około dwunastu godzin, albo pierś z kaczki sous vide. Dowolne danie główne zamieniamy też na inne, również na pozycję z karty restauracji. Skład ustalamy wspólnie, najpóźniej 30 dni przed wydarzeniem; różnicę w cenie, jeśli wystąpi, podajemy od razu.

Skrzypce i saksofon — kolędy i standardy świąteczne grane w trakcie kolacji — organizujemy na zamówienie do każdego wariantu menu; wycena zależy od długości występu. Po kolacji wieczór może trwać dalej, do godziny 1:00, bez dodatkowej opłaty. Możemy też odtwarzać Państwa playlistę z nagłośnienia lokalu, a bar rozliczamy wtedy na bieżąco.

Tak. W każdym wariancie są dania wege i bezglutenowe; barszcz podajemy również bez uszek, a zupę grzybową bez makaronu. Warianty wegańskie i pozostałe alergeny przygotowujemy na zgłoszenie razem z ostateczną listą gości.

Start kolacji ustalamy indywidualnie, a sala jest gotowa pół godziny wcześniej. Open bar liczymy na sześć godzin, a po kolacji wieczór może trwać do godziny 1:00 bez dodatkowej opłaty.

Tak — opcjonalnie ciasteczko z logo Państwa firmy dla każdego gościa. Wycenę podajemy po ustaleniu liczby osób.

Jesteśmy przy ul. Drewnowskiej 58, na terenie Manufaktury — goście korzystają z bezpłatnego parkingu Manufaktury, a do centrum Łodzi dojadą też tramwajem i autobusem.